• Description

Vernacular Names: palomahi

Parts utilized as vegetable and availability: shoots, leaves

Habitat:

Availability: all year round

Other uses: cure for fever, tonsilitis

Dishes:ginataan, paksiw

Ginataan na bagsangan with palumahi

Ingredients

Palumahi
Bagsangan
Gata (coconut milk)
Atsal
Bombay
Asin (salt)

Procedure

1 . Lutuin ang bagsangan, pagkumulo na ito maari na itong hanguin at salain
2 . Lagyan ng pangalawang gata, bombay, atsal at pakuluin
3 . Ilagay ang palumahi leaves at pakuluan
4 . ilagay ang unang gata ng nyog
5 . lagyan ng asin nang naayon sa panlasa
6 . makalipas ang ilang minuto maari na itong i-serve